チェコ旅行

★食事★
チェコは内陸国のためメインディッシュは肉料理が中心。子牛や豚のカツレツや、ローストビーフのクリームソース、牛肉のグラーシュなどがチェコらしい料理。
付けあわせは小麦粉やジャガイモを蒸して固めた「クネードリキ」やザウァークラウト（キャベツの酢漬け）を甘く煮つけたものがよく出る。「クネードリキ」はそのままだとモソモソとした食感で味気がないが、メイン料理のソースをつけて食べる。
　レストランは気軽な雰囲気のところから一流レストランまでよりどりみどり。
プラハでは日本食や中華を含む世界各国の料理も食べられる。
ピヴニツェと呼ばれるビアホールでおいしいと評判のチェコのビールを味わってみたい。ピルゼン地方で造られるビール「ピルスナー」と「バトワイザー」のルーツ「ブドヴァ」が有名。ビアホールでは軽い食事もできるし、チェコらしい雰囲気にひたれるのも魅力だ。
もっと簡単にすますのなら立ち食いのスタンド。ハムやソーセージがおいしい国なのであつあつのホットドックやあげたてのカツレツのサンドウィッチが結構おいしい。